研究紹介

食品のおいしさを視覚的にわかりやすく評価することを目指して研究を行っています。
食品といっても様々ですが、私は盛り付ける空間と食材が制限されるお弁当について研究を行っています。

お弁当1 お弁当2
お弁当画像